Как создавать модели? Этот вопрос подробно расмотрен в главках, посвященных модулям программы, с помошью которых, собственно, и создаются модели.  "Модуль Spectrum - прогнозы, основанные на циклах", "Как создавать модели в Spectrum", "Объектно-ориентированная нейросеть - Событийная основа " и других.